「私の仕事の大部分は、ケーキ、テーブルスケープ（卓上の演出）、そしてイベントに関連しています。これらすべてを繋いでいるのは『美学（aesthetics）』への関心です。それは単なる視覚的な要素ではなく、味、雰囲気、オブジェ、光、そして人々がどのように融合して一つの『瞬間』をかたちづくるか、という点にあります。そして 、 私がケーキに魅力を感じるのは、そうした考えをとても凝縮された形で表現できるからだと思います。」
「作品を見せるときは、強い天井照明よりも、キャンドルのような温かくやわらかな光に惹かれます。だからこそ、調光機能のあるポータブルランプが好きなのです。そうした光の質を持っているからです。そのやわらかな光を、より自由なかたちで取り入れることができます。
PH 1/1 ポータブルランプが好きなのは、コンパクトで柔軟なスタイルでありながら、オリジナルデザインの個性をしっかり受け継いでいるからです。これほどクラシックなデザインが、より小さく自由なフォーマットで表現されていることに魅力を感じます。本質を守りながら進化を続けること。その姿勢にとても惹かれます。」
オブジェの物語 (Stories of objects)
