Kadeau Kopenhagen heeft twee Michelinsterren en is een van de beste restaurants van Denemarken en toonaangevend binnen de Nieuwe Scandinavische Keuken. Uiteraard is ook de verlichting opvallend Scandinavisch met klassieke ontwerpen van Arne Jacobsen en Poul Henningsen.
Kadeau Copenhagen borduurt voort op het succes van het oorspronkelijke Kadeau restaurant op het Deense eiland Bornholm en voor de hele ruimte is inspiratie gehaald uit dit eerdere restaurant. In dit intieme restaurant ligt de focus op de kookkunsten en hoogwaardige seizoensproducten. Er is een open keuken met talloze glazen potten met geconserveerde ingrediënten en in het midden staat een houtoven.
Louis Poulsen werkte samen met Jacob Kornum Arkitekter om verlichting te creëren die het design en de sfeer van Kadeau Copenhagen goed aanvult. Het restaurant maakt gebruik van een speciale editie van Poul Henningsen’s PH 3/2 hanglamp en PH Wand, alsook de AJ Wand van Arne Jacobsen.
Het resultaat is een onmiskenbaar Scandinavische uitstraling die warm en gastvrij aanvoelt en doet denken aan een strandhotel op het eiland Bornholm, waar Kadeau oorspronkelijk was gevestigd.
