Med sina två Michelinstjärnor är Kadeau Copenhagen en av Danmarks främsta restauranger och ledande inom det nya nordiska köket. Naturligtvis är restaurangens belysning också distinkt nordisk med klassiska modeller av Arne Jacobsen och Poul Henningsen.
Kadeau Copenhagen bygger vidare på den ursprungliga Kadeau-restaurangens framgång, på den danska ön Bornholm, och allt på stället hämtar inspiration från Bornholmsarvet. På denna intima restaurang ligger fokus på matlagningshantverket och säsongsbetonade kvalitetsprodukter. Det finns ett öppet kök där man ser många burkar med inlagda och konserverade produkter och en vedeldad ugn i mitten.
Louis Poulsen arbetade med Jacob Kornum-arkitekterna för att skapa en belysning som kompletterar Kadeau Copenhagens design och atmosfär. Restaurangen har en specialutgåva av Poul Henningsens PH 3/2-pendel och PH Vägg, samt AJ Vägg-armatur av Arne Jacobsen.
Resultatet är en look som är omisskännligt nordisk samtidigt som den känns varm och välkomnande; man får en känsla av ett strandhotell på Bornholm, ön där Kadeau grundades.
