Med sine to Michelin-stjerner er Kadeau København en af Danmarks bedste restauranter og en spydspids inden for det nordiske køkken. Og naturligvis er belysningen også nordisk med klassiske designs af Arne Jacobsen og Poul Henningsen.
Kadeau København bygger videre på succesen fra den originale Kadeau-restaurant på Bornholm, og alt ved stedet er rodfæstet i restaurantens bornholmske arv. På denne intime restaurant er der fokus på godt kokkehåndværk, kvalitet og sæsonens råvarer. Der er et åbent køkken med et utal af krukker med konserverede ingredienser og en træfyret ovn i centrum for det hele.
Louis Poulsen arbejdede sammen med Jacob Kornum Arkitekter om at skabe en belysning, der komplementerer Kadeau Københavns design og stemning. Restauranten bruger en specialudgave af Poul Henningsens PH 3/2 Pendel samt PH Væg og AJ Væg af Arne Jacobsen.
Udtrykket er umiskendeligt nordisk, samtidig med at det føles varmt og indbydende og giver én følelsen af at være på et strandhotel på Bornholm.
